7 witamin potrzebnych do zdrowych kości

Zdrowe i prawidłowe odżywianie jest tak samo ważne dla budowy kości, jak jest niezbędne w zapobieganiu wielu problemom zdrowotnym. Konieczne jest spożywanie pokarmów bogatych w wapń, magnez, potas, witaminę D i omega-3, aby zapobiec złamaniom kości, resorpcji kości, która zwykle występuje w podeszłym wieku i wzmocnić kości. Profesor ortopedii i traumatologii, Memorial Diyarbakır Hospital. Dr. Serdar Necmioğlu przekazał informacje na temat zasad prawidłowego żywienia dla zdrowej struktury kości.

Mleko matki jest ważne dla mocnych kości w okresie niemowlęcym

Kości, podobnie jak inne tkanki, mają żywą strukturę. Jego struktura składa się z białka zwanego kolagenem, które zapewnia elastyczność oraz wapnia i fosforanu, które wzmacniają tę strukturę. Wraz z wiekiem osteoporoza i spadek gęstości kości stają się poważnym problemem zdrowotnym. Aby kości w podeszłym wieku były zdrowe, należy już od dzieciństwa dbać o prawidłowe odżywianie. Ta sytuacja zaczyna się nawet w łonie matki. Dieta matki wpływa również na strukturę kostną dziecka. Niekwestionowanym faktem jest również znaczenie mleka matki dla rozwoju struktury kostnej dziecka.

Konieczne jest wzmocnienie kości w wieku 15-30 lat

Najlepszą gęstość i jakość kości uzyskuje się w wieku od 15 do 30 lat. Jakość kości zdobytej między tymi epokami jest jak pieniądze, które człowiek zarabia pracując w młodości i depozyty w banku. Można żyć bardziej energicznie i zdrowo, korzystając z wysokiej jakości struktury kości nabytej w młodości w późniejszym wieku. Ponieważ po 35 roku życia masa kostna zaczyna stopniowo słabnąć. Zwłaszcza u kobiet, ponieważ wraz z menopauzą poziom hormonu estrogenu spada, kości również szybciej wchodzą w proces osłabienia. Dlatego żywienie w młodym wieku ma konsekwencje, które będą wpływać na zdrowie kości przez całe życie człowieka.

Wapń i fosfor to dla kości nierozłączny duet

Pierwsza grupa pokarmów, która przychodzi na myśl dla zdrowych kości, to żywność zawierająca wapń. Kiedy wapń nie jest przyjmowany w odpowiednich ilościach, organizm wykorzystuje wapń z kości do utrzymania równowagi wapnia we krwi. Wapń jest konieczny, ale sam nie wystarczający. Synergistyczny efekt stworzony przez przyjmowanie wapnia razem z innymi minerałami i witaminami jest bardziej skuteczny w poprawie jakości kości. Wchłanianie jest równie ważne dla zdrowia kości, jak spożycie wapnia. Tylko 50 procent wapnia przyjmowanego z pożywieniem jest wchłaniane. Wapń i fosfor to dwa ważne minerały, które współpracują ze sobą. Kiedy fosfor i wapń są przyjmowane w równych ilościach, ich wchłanianie wzrasta. Mięso i nabiał należy spożywać regularnie, aby zapewnić organizmowi wystarczającą ilość białka i niezbędnych minerałów. Kofeina, nadmierny alkohol, palenie tytoniu, otyłość i sól zwiększają wydalanie wapnia z moczem.Aby w zdrowy sposób przejść przez starość, ważne jest, aby maksymalnie ograniczyć te produkty.

Witaminy i minerały przydatne dla kości należy przyjmować w zrównoważony sposób!

  1. Wapń: jest silnikiem dla kości. Żywność zawierająca wapń; mleko i przetwory mleczne, soja, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, migdały, kapusta, brokuły, ciemnozielone warzywa liściaste, ryby, suszone owoce, suszone rośliny strączkowe.
  2. Witamina A: W znacznym stopniu przyczynia się do rozwoju i wzrostu kości. Pokarmy bogate w witaminę A; Pokarmy o kolorze pomarańczowym to mleko, jajka, ryby, wątróbka, brokuły, kiwi, śliwka i figa.
  3. Magnez: przyczynia się do rozwoju kości. Warzywa strączkowe, nasiona oleiste, nierafinowane ziarna zbóż i ciemnozielone warzywa liściaste są ważnymi źródłami magnezu.
  4. Cynk: niezbędny dla zdrowego rozwoju kości. Żywność zawierająca cynk może być wymieniona jako owoce morza, czerwone mięso, grzyby, orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe, fasola, kasza bulgur i groszek.
  1. Potas: niezbędny dla kości. Dzienna ilość spożywanego potasu to 3,5 grama. Pokarmy bogate w potas; Ciemnozielone warzywa liściaste, ziemniaki łuskane, suszone morele, mastyks i łosoś, jogurt, awokado.
  2. Witamina D: ważna dla zdrowia kości; Jest bogaty w witaminę D w produktach spożywczych, takich jak olej rybny, mleko i produkty mleczne, tran z dorsza, sardynki, makrela, łosoś, tuńczyk, żółtko jaja, masło, płatki owsiane.
  3. Witamina K : jest przyjazna dla kości; zielone warzywa liściaste, szpinak, brukselka, pietruszka, rzepa, buraki, okra, sałata, brokuły, szparagi, zboża, masło, ser, jajka, wątróbka, soja, zielona herbata, kiwi, borówki, śliwki, marchew Witamina K należy do żywności zawierającej.